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干黄酒、半干黄酒、半甜黄酒、甜黄酒的品名区分有哪些?
干黄酒：在传统黄酒俗称中，干黄酒的代表是“元红酒”“干”表示酒中的含糖量少，总糖含量低于或等于15．0G／L。口味醇和、鲜爽、无异味。
根据糖份含量，黄酒分为干型黄酒、半干型黄酒、半甜型黄酒、甜型黄酒四类。经科学分析鉴定，这四类黄酒刚好是绍兴酒的四个名品，即元红酒、加饭酒、善酿酒、香雪酒。
干黄酒：“干”表示酒中的含糖量少。(0.5%以下糖分)半干黄酒：有一点甜，由于配料加了饭又称为 “加饭酒”。我国大多数高档黄酒，均属此种类型。
即墨老酒是黄酒吗
而黄酒的酿造工艺则相对比较简单，一般是通过蒸煮、发酵等方式完成的。酒色味：墨老酒色泽呈青黄色，味道干涩，略带苦味；黄酒的颜色则是金黄色或淡黄色，口感相对柔和，略带甜味。
我们乐氏同仁九蒸九晒地黄就是以即墨老酒为原料，蒸九次，晒九次皆用酒才成也。之所以选择即墨老酒，是因为单就营养来说，中国北方黄酒的典型——即墨老酒是营养酒王。
即墨老酒是食品工业中的一颗明珠。它以悠久的历史、独特的酿造工艺和典型的地方风味，受到人们的喜爱和赞誉。即墨老酒酒液清亮透明，深棕红色，酒香浓郁，口味醇厚，微苦而余香不绝。
可以呀，即墨老酒是黍米做的，即墨黄酒是黍米和薯干做的，两样都可以做药引子。以前中医习惯开黄酒，现在多数开老酒。
即墨老酒 产自即墨的黄酒品类—即墨老酒，酒液清亮透明，深棕红色，酒香浓郁，口味醇厚，微苦而余香不绝。
