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鸡尾酒的六大基酒是什么?
1、但，完美的鸡尾酒绝不是基酒的独角戏，需要基酒有广阔的胸怀，能容纳各种加香、呈味、调色的材料。最常用的是以下六大基酒，还有利口酒。
2、基酒主要是洋酒中的六大烈酒（spirits)；伏特加Vodka 琴酒Gin 龙舌兰Tequila 白兰地Brandy 威士忌Whisky 朗姆酒Rum；有些少数鸡尾酒配方也会用到；香槟、葡萄酒、中国的白酒和日本的清酒作为基酒。
3、特基拉（龙舌兰）呢出于调配色彩的考虑，无色的特基拉更让人喜欢。以特基拉为基酒的鸡尾酒常和柠檬汁/盐口杯搭配使用，既调整口感又起到装饰作用。
4、Whisky Today最具代表性。 此外，鸡尾酒的味道可分为5种，即：甘、辛、中甘、中辛、酸。饮酒的 时段则分为：餐前、餐后、全天（All Day）。
5、因此，在各种调制鸡尾酒的基酒之中，伏特加酒是最具有灵活性、适应性和变通性的一种酒。威士忌 威士忌酒Whiskey是以大麦、黑麦、燕麦、小麦、玉米等谷物为原料，经发酵、蒸馏后放入橡木桶中陈酿、勾兑而成的一种酒精饮料。
6、金酒 金酒具有芳芬诱人的香气，无色透明，味道清新爽口，可单独饮用，也可调配鸡尾酒，并且是调配鸡尾酒中惟一不可缺少的酒种。
调酒的基酒有哪些?
1、酒液无色，气味清香，可单饮也适合调酒，故琴酒也被誉为是「六大基酒之首」。 马丁尼(Martini)，号称「鸡尾酒之王」，以琴酒为基酒，配方多变，考验调酒师的创意。
2、鸡尾酒是六大基酒，有：金酒、伏特加、朗姆、龙舌兰、威士忌、白兰地。金酒又名叫杜松子酒，最先由荷兰生产，在英国大量生产后闻名于世，是世界第一大类的烈酒。荷兰金酒色泽透明清亮。
3、调酒是一门独特的艺术，不同的基酒可以带来不一样的口感和心情。以下是常见的几种基酒：第一种是伏特加(Vodka)，它产自各国不同的地区，但基本都是以纯麦或其他谷物为原料，经过多次蒸馏、过滤降温制作而成。
4、金酒 金酒具有芳芬诱人的香气，无色透明，味道清新爽口，可单独饮用，也可调配鸡尾酒，并且是调配鸡尾酒中惟一不可缺少的酒种。
