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香槟放了八年还能喝吗
不能因为他一过了保存期，而且他已经坏掉了。而且里面还含有尼古丁等有毒物质，喝了之后会得嗓子发炎，发烧等症状。
葡萄酒除了有一个保质期还有一个适饮期，所谓的适饮期就是指葡萄酒放到什么时候最适合喝。像普通的葡萄酒一般适饮期都在存放1到2年的时候，只有那些高品质的好葡萄酒，放置十年或者更长时间喝起来才会更有味道。
因为它是一种庆祝佳节用的酒，它具有奢侈，诱惑，和浪漫的色彩，也是葡萄酒中之王。在历史上没有任何酒，可媲美香槟的神秘性，它给人一种纵酒高歌的豪放气氛。
当然可以，香槟也有陈年的，可能泡泡会不那么丰富了，但是陈年之后会有更多的酵母味道。
香槟是起泡酒的一种特殊类型，一般的起泡酒和香槟在购买后可以保存3至4年，而年份香槟则可以保存20年以上。如果贮藏方法不对的话，香槟的生命就会大大缩短。
普通香槟通常有3至4年的保存期，如果购买的香槟是年份的话，这款香槟的保质期会更长一些，甚至可长达20年。因此平常购买价格相对亲民的普通香槟，一般三至四年内推荐大家饮用完毕。
香槟酒能存放多少时间?
保存香槟酒需要把香槟酒放到阴凉避光的干燥通风的地方，不可以受潮，这样可以最大限度延长香槟酒的保存时间，酿造该款酒的葡萄采摘年份会在香槟酒瓶生命标注，这个标注时间不是香槟酒的装瓶时间。
为什么？法国第六大酒厂的老板说可以这样保存香槟，因为金属制品能够抑制香槟中的气泡产生，所以这样能够保存香槟中的气泡。但是时间不会太长，2-3天已经是极限。但是香气我想是保存不好的。
不能，能长时间存放的是指单宁厚重的干红葡萄酒，最高可达30年左右，普通干红的保质期一般在10年。而葡萄酒里的糖分含量越高，保质期就越短。干型的香槟最多只能保存8年左右，甜型的香槟保质期在3年左右。
不过也有一些品质非常高的年份香槟可以陈年很久。保存香槟时要把它放在阴凉、避光并且温度比较稳定的地方，若它是放在酒窖保存的话可以在开瓶将它冷藏一会再饮用。判断香槟变质的方法：查看购买日期。
而加强酒的保质期很长，往往越长越醇厚，但总是带点氧化味。开瓶香槟酒能放多久懒办法：把汤匙的柄部放入香槟酒的瓶口部分，然后把酒放入冰箱中冷藏。这样您就可以把一次没有喝完的香槟酒保存2-3天了。
