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葡萄酒没做好,怎么让葡萄酒变得清澈?
方法：将蛋清与蛋黄分离，把分离出来的蛋清放到容器里，用筷子快速的做圆周运动，开始是没反应的，一会就会起泡了，加速，最后成的就是有点象奶油的泡沫出来了。
第一，你一定要选择深紫色的葡萄。第二，要用葡萄酒酵母发酵，加点果胶酶，发酵必须透一点，等葡萄皮颜色发白了再去除。
另外还可以用纱布进行过滤让葡萄酒变清亮，操作步骤是用纱布盖在瓶口，然后倒出来即可，可以多重复几次。想要继续了解葡萄酒很浑浊要怎么做才清亮的读者可以继续往下阅读。
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